Ingrédients: 100 g de figues moelleuses. 100 g d’olives noires dénoyautées. 1 gousse d ‘ail. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. 1/2 jus de citron. poivre. Verser dans le mixeur les figues découpées en 3 ou 4, les olives noires, l’ ail passé au presse-ail et mettre en marche. RecetteGâteau figues noix et cannelle façon tarte confiture C’est un somptueux gâteau figues noix et parfumé à la cannelle que je vous propose aujourd’hui. Il est gourmand et pleins de saveurs pour se régaler. Il sera parfait pour accompagner votre pause café ou thé. La recette est très facile et ne vous prendra que le temps de réaliser votre compote de figues à l’épice douce. Concassezles cerneaux de noix. 5. Dans la bassine, mettez le sucre, l'eau, le jus de citron. 6. Faites cuire jusqu'au filé (un peu de sirop entre vos doigts mouillés prend l'apparence d'un 1 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Déposer une feuille de papier parchemin dans le fond d’un plat de 9 po allant au four. Arroser le papier d’huile d’olive et déposer les tranches de figues. Parsemer de noix concassées et arroser de miel. 2. À l’aide d’un malaxeur, battre le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention pesezvos figues et comptez 600 gr de sucre pour 1 kilo de figues. Mettre vos figues dans la bassine à confiture, ajoutez le jus de citron, remuez, ajoutez le sucre et laissez poser une nuit. le lendemain, amenez à ébullition Maraudezlui des figues. Coupez les figues en quatre. Pour les proportions comptez 700 g de sucre pour 1 kg de fruit. Grattez et incorporez une gousse de vanille. Mélangez le tout et laissez macérer 30 minutes. Un sirop devrait apparaitre. Faites chauffer à Formerune boule et la laisser poser dans un saladier légèrement fariné et couvert pendant 1 heure à 2 heures, selon la température de la pièce. Abaisser la pâte en un rectangle. Étaler la confiture de figues sur toute la surface et parsemer de figues séchées hachées et des noix. Rouler la pâte dans le sens de la largeur afin d Uneextraordinaire confiture corse d'olives pour adoucir vos fromages de caractère et sublimer vos foies gras est en ligne sur Tiramiland. Besoin d’aide ? 04 95 57 92 42 Variante3: confiture de figues-rhum- cannelle (100 de fuits - 70 % sucre) - figues. - rhum. - cannelle. - du sucre en poudre (1er prix) ou du sucre spécial pour confiture. - 1 gousse de vanille. Recette: - préparer à l'avance les Lesrecettes végétariennes de figues et confiture les plus appréciées. Recette végé de figues et confiture facile, rapide et délicieuse : Muffins d'automne 2/2: myrtille et confiture de figue, Confiture de figues au romarin (et sans romarin ), Confiture crue à la banane et aux figues g1crPmx. Epicerie gastronomique en ligne Epicerie sucrée Confitures 2 Confitures de figue aux noix 340g 10,60€ En stock - Expédition sous 24h 2 x Confiture de figue au noix 340gPrix acheté séparément 11,40€ Vous économisez 0,80€ Caractéristiques Profitez d'un lot de 2 confitures de figue au noix. Cette confiture très gourmande de figue aux noix est à associer avec des fromages bleu, Roquefort, Fourme d'Ambert ou des foies gras. Dès sa plus tendre enfance, Francis Miot est curieux et jamais loin de sa grand-mère qui prépare des confitures et des tartes aux myrtilles. Après avoir touché à différents métiers, il retourne à ses premiers amours soit la confection de confitures artisanales et pâtisseries régionales. C'est ainsi que la Maison Miot voit le jour. Plusieurs fois récompensé par différents titres, il est Triple champion du monde classé hors concours, Meilleur Confiturier de France, et reçoit le Vase de Sèvres du Président de la République et prix du Sénat. Informations nutritionelles pour 100g Aucune information disponible. Confitures Ateliers Monastiques de l’Annonciation Savoureuse confiture de figue de Provence parfumée à la cannelle. Description Commentaires La bonne figue noire provençale relevée par la cannelle. Un nouveau délice à déguster. Production artisanale des moniales bénédictines du fruit, sans colorant ni conservateur. Poids net 430 g — pot en MONASTIC Ce produit est élaboré par la communauté des moniales de l’abbaye Notre-Dame de l’Annonciation en respectant la charte de l’Association MONASTIC marque et logo déposés. Régie par la loi du 1er juillet 1901, créée le 22 juillet 1989 pour protéger le travail monastique, elle rassemble près de 230 communautés religieuses en Europe. Elle offre au public la garantie que les produits portant son logo sont bien le fruit du travail de vrais monastères. EAN 3700191005200 Poids 650 g Référence ACX2014 Les 31 autres produits de la même catégorie Confiture Figue Ateliers Monastiques de l’Annonciation Toute la douceur et la saveur de l’excellente figue noire de Caromb » Provence. Confiture Abricot Ateliers Monastiques de l’Annonciation Confiture extra », aux abricots dorés par le soleil de Provence. Confiture Abricot Figue Ateliers Monastiques de l’Annonciation Le doux mélange de deux parfums de choix, provençaux. Confiture extra ». Confiture Nectarine Abricot Ateliers Monastiques de l’Annonciation Deux savoureux fruits de Provence se marient dans une confiture extra » la nectarine – ou brugnon, et l’abricot. Confiture Poire Figue Ateliers Monastiques de l’Annonciation Une succulente confiture de poires et de figues de Provence. Confiture Potimarron vanille Ateliers Monastiques de l’Annonciation Confiture extra » de potimarrons, parfumée d’extraits de vanille exquis ! Confiture Williams Ateliers Monastiques de l’Annonciation Confiture extra » de poire williams, spécialement fondante et parfumée. Marmelade Orange Ateliers Monastiques de l’Annonciation Délicieuse marmelade d’orange, avec un soupçon de pamplemousse. Confiture Citre Citron Ateliers Monastiques de l’Annonciation L’originalité provençale ! Le citre ou gigerine ou méréville, parfumé avec des morceaux de citron. Confiture Citre Orange Ateliers Monastiques de l’Annonciation Le goût du citre ou gigerine ou méréville est relevé par les lamelles d’oranges. Confiture Tomate Citron Ateliers Monastiques de l’Annonciation Confiture recherchée des fins gourmets la tomate verte. Confiture Trois agrumes Ateliers Monastiques de l’Annonciation Trois parfums en symphonie orange, citron, pamplemousse. Excellent ! Confiture Kiwi Banane Ateliers Monastiques de l’Annonciation Un mélange original pour une confiture extra et riche en net 430 g. 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Recette de confiture de figuesPosté le12/10/2011INGREDIENTS POUR 4 POTS DE 250G ENVIRON1 kg de figues mûres du marché550g de sucre blanc cristalliséle jus d'un citronMATERIELUn torchon propreUn couteau d’officeUne bassine à confituresUne écumoireUne maryseUn thermomètre de cuissonUne assiette disposée au réfrigérateur4 pots de 250g ou des pots plus petitsPREPARATION1 Nettoyer les fruits en les rinçant délicatement à l’eau fraîche. Les sécher à l’aide de papier absorbant ou d’un torchon Avec un couteau d’office, enlever la queue et les couper en quartiers. Préparer un bain de sucre pour atteindre le grand filé. Pour rappel, il s’agit d’ajouter 25cl d’eau par kg de sucre, puis de faire fondre le tout avant de porter à ébullition pour arriver à la température désirée, soit 110 degrés dans cette recette. Vérifier la température avec le thermomètre de Ajouter les quartiers de figues au bain de sucre, ainsi que le jus de citron, en prenant garde aux éclaboussures !5 Poursuivre la cuisson à feu doux, écumer et descendre à la température du petit filé, soit 103 degrés. Les bulles sont grosses, le sirop prend de l’épaisseur c’est la température idéale pour que la confiture prenne. Dès que les figues adoptent une couleur translucide et sont devenues légèrement confites, faire le test de l'assiette froide. Déposer une goutte de confiture sur une assiette préalablement refroidie 5 minutes au réfrigérateur. Si la confiture se fige c'est prêt ! Si elle coule, poursuivre encore un peu la cuisson !6 Mettre en pot Savourer la confiture de figues au petit-déjeuner sur une épaisse tartine de pain de campagne, au goûter ou aussi… avec le foie gras, un magret de canard, du fromage… Tous les repas se prêtent à la dégustation de la figue !Recette de Jean-Luc Sibille, artisan précédentArticle suivant200g100g100g